Để có một ly cà phê ngon đúng chuẩn, việc chọn nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Trung Nguyên E Coffee Hẻm 96 luôn sử dụng những hạt cà phê nguyên chất, được tuyển chọn từ những vùng nguyên liệu nổi tiếng như Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Đà Lạt. Những hạt cà phê này khi rang xay đúng cách sẽ mang lại hương thơm nồng nàn, vị đậm đà và hậu vị ngọt dịu.
Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn phương pháp pha chế phù hợp:
Pha phin: Phương pháp truyền thống giúp giữ nguyên hương vị đậm đà, thích hợp cho những ai yêu thích cà phê nguyên bản.
Pha máy Espresso: Tạo ra những tách cà phê đậm đặc với lớp crema mịn màng.
Pha pour-over (V60, Chemex): Phương pháp thủ công giúp kiểm soát hương vị cà phê tốt hơn, mang đến sự cân bằng hoàn hảo.
Để có một ly cà phê đúng vị, tỷ lệ pha chế là điều quan trọng. Gợi ý tỷ lệ chuẩn:
Pha phin: 25g cà phê xay cho 100ml nước sôi (92-96°C).
Pha Espresso: 18-20g cà phê cho 30-40ml nước.
Pha pour-over: 1:15 hoặc 1:16 (tức là 1g cà phê tương ứng với 15-16ml nước).
Làm nóng dụng cụ: Đổ nước sôi vào phin hoặc máy pha để làm nóng trước khi pha chế.
Đong lượng cà phê chuẩn: Dùng cân hoặc muỗng đo lường để đảm bảo tỷ lệ chính xác.
Rót nước đúng kỹ thuật: Khi pha phin, rót một lượng nước nhỏ để ủ cà phê trong 30 giây trước khi rót phần nước còn lại. Khi pha pour-over, rót nước theo vòng tròn chậm rãi để chiết xuất tối ưu.
Thưởng thức cà phê: Cà phê ngon nhất khi uống ngay sau khi pha xong, có thể kết hợp với sữa hoặc đường tùy theo khẩu vị.
Nếu bạn không có thời gian tự pha cà phê tại nhà, hãy ghé Trung Nguyên E Coffee Hẻm 96 để thưởng thức những ly cà phê đậm đà, đúng chuẩn. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm cà phê nguyên chất, chất lượng cao.
📍 Địa chỉ: G7/96 Khu phố 4, phường Tân Hiệp, Biên Hòa
📞 Hotline: 0818326879
🌐 Website: trungnguyenecoffeebienhoa.com
